10月20日，全国烹饪餐饮行业代表齐聚风光秀丽的湖北宜昌，在第28届中国厨师节这一全国厨师的年度盛会中，对本年度的注册中国烹饪大师进行授勋。

依据中国烹饪协会《中国烹饪大师名师注册管理办法》，经相关单位推荐和按照既定流程审核考评，2018年度共产生11位元老级注册中国烹饪大师， 108位资深级注册中国烹饪大师，881位注册中国烹饪大师；246人荣获“注册中国烹饪名师”荣誉称号。洛阳餐旅实业股份有限公司厨师长梁进球荣获“注册中国烹饪大师”称号。

授勋仪式上，中国烹饪协会会长姜俊贤为2018年度注册中国烹饪大师进行了授勋。他指出，注册中国烹饪大师都是“工匠精神”的积极践行者，代表了中国当代的厨师风貌，引领了行业发展，他们德艺双馨、坚守一线，弘扬工匠精神，为中国餐饮业的传承和创新贡献着自己的力量，他们为行业树立了典范和标杆。

厨师们在授勋现场庄严宣誓，“努力学习，弘扬中华饮食文化；刻苦钻研，传承中国烹饪技艺。尊师敬业，诚实守信，勇于创新，锐意进取，为中华民族烹饪事业奋斗终身！