5月29日，洛龙区市场监管局召开夏季食品安全暨“三化”（网格化、精细化、标准化）监管工作推进会，来自洛龙区大中型餐饮单位、政和路网格餐饮单位、社区食品安全员等140余人齐聚宴天下新区店，洛龙区市场监督管理局有关领导、餐饮科、古城食药所参加会议。

会上通报了国家市场监管总局公布的8起餐饮食品安全事件处置情况，分析了夏季餐饮服食品安全形势，讲解培训了《餐饮服务食品安全操作规范》。会议指出，夏季来临，气温升高，食物易发生腐败变质，食品安全风险增高，各餐饮单位要切实履行食品安全主体责任，将自查自评制度充分落实，严把进货查验、人员管理、加工操作等关键环节，提高防范风险能力。监管部门要加强监管，树立问题导向，深入排查、及时消除食品安全风险隐患；同时，要进一步推动“三化”监管工作落到实处，形成长效机制。

最后，与会人员参观了宴天下新区店的前厅、后厨、包间等工作区，大家对酒店强化食品安全方面取得的成绩给予高度肯定。“民以食为天，食以安为先，我们会严格把关，落实食品安全。尤其是夏季，要把食品安全的相关工作、各个环节责任到人，时刻以广大食客的安全为己任，确保大家舌尖上的安全。”宴天下新区店总经理任晓红表示。