7月15日下午，来自我市各县区规模以上餐饮企业代表及各县区商务局负责人等90余人齐聚宴天下大酒店，就餐饮企业安全生产双重预防体系建设展开培训及经验交流，洛阳市商务局服务贸易科科长石跃军主持会议。

▲洛阳市商务局服务贸易科科长石跃军主持会议

▲市商务局副局长牛驷作动员讲话

市商务局副局长牛驷作动员讲话，对在全市餐饮业开展安全生产双重预防体系建设的重要意义进行了阐述。他说，首先，企业要落实安全生产责任制，增强做好双重预防机制建设工作的责任感，把风险管控抓在隐患前面，防患于未然；其次，要明确目的。双重预防机制建设工作是一项长期的系统工作，要持之以恒，不能一蹴而就。我们力争在今年7月底前，完成试点验收，今年10月底前在全市规模以上餐饮企业完成复制、落实，2020年6月底前全面实施；最后，要重视宣教，加强培训。大力宣传构建双重预防机制的重要意义，督促后进，并做好全员培训，强化安全意识。

▲宴天下大酒店总经理助理申家威进行专业讲解

宴天下大酒店总经理助理申家威结合公司实际，围绕安全生产制度建设、组织领导、风险分级管控、隐患排查治理等内容进行了专业讲解，其中涉及风险等级划分、监管制度落实、风险辨别等多方面，使与会人员对安全生产双重预防体系建设的意义、做法等有了深入了解，为下一步开展此项工作奠定了良好的基础。

最后，与会人员查看了该酒店制作的“主要风险分级控管措施及责任清单”“安全风险四色分布图及岗位作业风险比较四色柱状图”等内容，参观了酒店的前厅、后厨、包间等工作区，对该公司在风险辨识、隐患治理以及员工全员参与的做法给予充分肯定。